Omelette ala Tinapa

Contributed by Mommy Noh and Joana

Ingredients

• 1 pack EasyEats Tinapang Galunggong Flakes
• 3 pcs eggs
• 1 small carrot
• 1 medium onion
• 1 small red bell pepper
• 1 stalk celery
• Ground pepper
• 1 pack seasoning ( ginisa mix)

Instructions

• Himayin at hiwain ng maliit ang tinapa
• Hiwain din ng pino ang carrots, bell pepper, celery, at onion
• Paghaluin ang mga sangkap na hiniwa
• Wisk ng 3 itlog, ihalo ito sa pinaghalong sangkap
• Magsalang ng kawali at lagyan ng kaunting mantika
• Maglagay ng kaunti ng mixture, i-roll , maglagay ulit para madagdagan ang roll ng Omelet, hanggang sa maubos ang sinangkapan
• Hintaying mag Golden brown
• Hanguin ilagay sa sangkalan, palamigin ng kaunti at hiwain
• I-serve ito kasama ang paboritong sauce

Sweet chili sauce

Toyo Calamansi
Ketchup
Kamatis patis